Светослав Аврамов от ЛРС-Сливен отглежда гъба шийтаке

За интересното си хоби ни разказа ръководителят по лова в ЛРС-Сливен Светослав Аврамов. Той е сред първите хора в България, които отглеждат китайската гъба шийтаке, която е изключително вкусна и освен това има лечебни свойства. Аврамов сподели за „Дивото”, че тази година за първи път има продукция от гъбата шийтаке. Той изтъкна и свойствата на гъбата да лекува сърдечно-съдови заболявания, да усилва имунната система и действието на химио и лъчетерапията при лечение на рак. Бъдещите намерения на Аврамов са да се произвежда екстракт от гъбата шийтаке, но не и преди да бъде усвоена технологията и да бъде пусната гъбата на пазара, за да може на първо време хората да опознаят вкусовите й качества.

Повече информация в бр. 42 на в. “Наслука” на 18 октомври