Според разпоредбите на Закона за рибарството и аквакултурите, зимноразмножаващите се риби попадат под закрила със забрана за риболов в период от 4 месеца от 1 октомври до 31 януари.
В този списък попадат речната (балканска) пъстърва, сивен, сиг, пелет и езерна сьомга. „Сухият режим“ е доста дълъг, но това е продиктувано от спецификата на размножаване на рибите през зимата, след като инкубацията на хайвера е по-продължителна.
Забраната не важи за дъговата (американска) пъстърва, за която е известно, че не се размножава в нашата дива природа. При нея риболовът остава разрешен и през зимните месеци, но с изричните условия по отношение улова на пъстървови риби, записани в ЗРА. Все пак това е шанс за любителите на екстремния риболов.
Уточняваме, че освен в дива среда, американски пъстърви може да се ловят и в много частни и арендовани водоеми през зимните месеци.